馬來西亞國慶日快樂 (＾∇＾)ﾉ♪
今天吃雜錦黑椒烏冬面，我準備了洋蔥絲，蘑菇絲，胡蘿蔔，菠菜，雞蛋三顆，切條狀的豬肉，還有三包烏冬面。調味料用了三大匙日式醬油，一大匙味淋，一大匙料酒，兩大匙蠔油，兩大匙清水，一茶匙糖和一大匙黑胡椒碎。
先把烏冬面過一過熱水，把它弄松散後冷水泡著待用。熱鍋把雞蛋煎一煎拿出來備用。然後鍋裡加一點油把豬肉倒進去煎了半熟就可以再倒入洋蔥，胡蘿蔔和蘑菇，炒至焦黃後把烏冬，菠菜和雞蛋倒進去翻炒一會，關小火把醬汁倒入，混合均勻後再大火收汁並調製自己喜歡的味道。
然後我也配了些前幾天醃製的蘿蔔塊解膩，還有一杯溫茶。
祝你用餐愉快 ( ˘ ³˘)♥
#explosionprooflittlekitchen #不會爆炸的小廚房 #自己煮 #午餐 #黑椒烏冬 #烏冬面 #lunch #blackpepperwudon #wudon #homecooking
Search